Karatteristiċi tat-trasport tal-ikel

Il-loġistika tal-ikel għandha karatteristiċi distinti meta mqabbla mal-loġistika f'industriji oħra:

L-ewwelnett, biex jiġi żgurat il-kontenut nutrittiv u s-sigurtà tal-ikel, il-loġistika tal-ikel teħtieġ livell għoli ta 'indafa u iġjene, li tpoġġi talbiet għoljin fuq it-tagħmir u l-persunal tal-loġistika.

It-tieni, minħabba li l-ikel għandu żmien ta' skadenza u dati ta' skadenza speċifiċi, il-loġistika tal-ikel għandha standards stretti għall-ħinijiet tal-konsenja tal-prodott, jiġifieri, il-ħinijiet ta 'tmexxija.

It-tielet, il-loġistika tal-ikel għandha rekwiżiti speċifiċi għall-ambjent estern, bħal temperatura u umdità xierqa.

Ir-raba ', l-ikel frisk u ffriżat jammontaw għal proporzjon kbir tal-konsum tal-ikel, għalhekk, il-loġistika tal-ikel għandu jkollha katina tal-kesħa korrispondenti.